Frango na cerveja e batatas

Ingredientes

• 2 peitos de frango cortados
• 2 cebolas 
• 2 ramos de alecrim
• Folhas de manjericão
• 6 batatas cortadas em pedaços
• Azeite de oliva quanto baste
• 4 fatias de pão de forma
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta-do-reino à gosto
• 1 copo de cerveja da sua preferência

Modo de preparo

• Descasque a cebola e pique-a com o alecrim e o manjericão.
• Em uma assadeira ou pirex junte ao frango a cebola cortada com o alecrim e tempere com sal e pimenta-do-reino.
• Deixe descansar por uns 10 minutos.
• Lave as batatas e descasque.
• Coloque-as junto ao frango e regue com fio de azeite e com a cerveja.
• Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio à 180ºC, pré aquecido, e deixe cozinhar por cerca de 50 minutos, virando os pedaços de frango e as batatas na metade do cozimento.
• Triture o pão com as próprias mãos e junte o queijo ralado.
• Poucos minutos antes de terminar o cozimento, regue novamente com o molho o frango e polvilhe o pão.
• Termine o cozimento no grill do forno, de modo que o pão esmigalhado forme uma crosta crocante e dourada.
• Use folhas de manjericão e sementes de pimenta-do-reino rosa e branca para decorar.

Peguei a receitinha daqui; Testei e aprovei! Fica delicioso, não deixe de colocar o  alecrim e o manjericão pq cada um dá um toque mais especial e mais gostoso que o outro; Fico devendo foto do meu pronto, só tirei quando estava preparando ainda...

só faltou a cerveja aí na foto! Não coloquei o queijo e o pão que manda no final, mas acho que nem fez falta! Não sei ao certo o núemro de calorias por porção, mas caculei umas 300 kcal. Beijos